电饭锅蛋糕
- 其它工艺
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
为了宝宝，各种尝试！今天来学学做蛋糕吧！
电饭锅蛋糕营养建议
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含糖量 16.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
电饭锅蛋糕的食材2人份
- 低筋面粉85克
- 鸡蛋4只
- 色拉油20克
- 牛奶60克
- 白糖20克（蛋黄）
- 白糖蛋白（40克）
- 奶粉20克
- 柠檬随意
电饭锅蛋糕的做法
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取干净无油无水的两个碗，把蛋白蛋黄分开
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依次加入糖，牛奶，油入蛋黄里搅拌
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分两次把低粉加入蛋黄里，翻拌！
4
分两次混合均匀后
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蛋白加入三分之一白糖打
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分三次加入白糖，最后加入柠檬继续打发到固定蛋白，如图
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取三分之一蛋白到蛋黄里翻拌，不能转圈搅拌，切记
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翻拌均匀后把蛋黄到处剩下的蛋白里，继续翻拌
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电饭锅预热，放入后摇均匀
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看起来还可以！
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好像有点蒸太久了，哈哈
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按下煮饭键，大概35分钟就可以出锅了！
成品图
电饭锅蛋糕的烹饪技巧
新手第一次尝试，好像有点过火了！再接再厉！