角瓜肉汤面
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
平时角瓜多用来炒鸡蛋，没没想到给孩子做了一碗面 孩子竟然给与了高度评价。
角瓜肉汤面营养建议
-
含糖量 7.42克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
角瓜肉汤面的食材2人份
- 西葫芦小半个
- 肉末适量
- 手擀面两人份
- 葱段若干
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 水适量
- 香菜1根
- 香油少许
角瓜肉汤面的做法
1
把所需食材准备好
2
角瓜切丝
3
锅中放油 下葱段炒香后，倒入肉末翻炒，加盐 料酒 生抽去腥调味翻炒至肉末变色
4
加入适量清水
5
煮开后下面煮至断生
6
倒入角瓜丝继续煮熟
7
连面带菜和肉末捞出装碗，再盛点汤，加香菜和香油搅拌一下即可开吃
8
面条筋道，面汤鲜美，有肉有菜，孩子超爱吃
成品图
角瓜肉汤面的烹饪技巧
面条不要煮得过于软烂;肉末直接用肉馅儿就行;香菜和香油不喜欢味道的可以不放