炖肉烩海带
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- 新手尝试
炖肉烩海带营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
炖肉烩海带的食材2人份
- 海带100g
- 调和油适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 豆瓣酱适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 葱适量
- 姜适量
- 红尖椒适量
炖肉烩海带的做法
1
将猪肉洗干净切成块
2
准备好葱、姜、大料、红尖椒
3
锅中放少许油，猪肉入锅煸炒
小火煸，不停的翻动，将肉中的油煸出
煸至肉变色后盛出
4
用煸肉煸出的油炝锅，葱、姜、大料、红尖椒入锅煸香
5
加豆瓣酱煸香后加酱油、料酒
6
再加些水
7
将煸过的肉入锅。翻炒均匀盖上锅盖炖
其间要翻动几次
肉炖至8成熟时加盐、白糖
盖上锅盖继续炖
其间还要翻动几次。越临近肉熟越要翻动的勤些
8
炖肉期间将干海带洗干净
9
放在蒸锅里蒸15分钟
10
将蒸熟的海带切成片
11
肉熟后将海带入锅
12
翻炒均匀，2、3 分钟后即可出锅装盘。