过油肉拌面
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初中水平
北方以面条作为主食，各种花样的吃法层出不穷。
过油肉拌面营养建议
-
含糖量 15.4克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
过油肉拌面的食材2人份
- 面条(虾蓉面)250克
- 牛肉80克
- 娃娃菜1颗
- 西红柿1个
- 葱白少量
- 姜末少量
- 尖椒1个
- 洋葱半个
- 香芹1颗
- 生抽1勺
- 白糖1茶匙
- 料酒1茶匙
- 淀粉1茶匙
- 盐1勺
过油肉拌面的做法
1
材料洗干净
2
葱姜切末，其余材料切成块
3
牛肉加盐，生抽，淀粉，抓匀腌制五分钟
4
锅里热油下牛肉炒至变色盛出
5
再倒一勺油，放葱姜炒香，下切好的蔬菜翻炒
6
加入牛肉，加一勺盐，生抽，一茶匙白糖继续炒两分钟
7
面条煮熟后捞出过凉水
8
捞出沥干，将炒好的菜浇上去拌匀即可
成品图
