可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
蛋挞，更多的都都是用全蛋挞水做的。但是，你是否听说过，有用可可做的蛋挞液呢？今天，我尝试了一下这种新奇的做法，发现加入了可可粉的蛋挞液做出来的蛋挞效果还是不错的，便立马与大家分享~~
可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法营养建议
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含糖量 14.84克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法的食材2人份
- 牛奶130克
- 细砂糖40克
- 可可粉5克
- 鸡蛋1个（约45克）
- 挞皮 8个
可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法的做法
1
准备材料
2
将牛奶和细砂糖倒入到盘中，搅拌至无颗粒状态
3
放入可可粉，继续搅拌均匀
4
加入鸡蛋，继续搅拌均匀。（鸡蛋被淹没了，所以看不到）
5
为了保证蛋挞水细腻，连续过筛两次
6
蛋挞皮提前放入烤盘，将已经过筛的蛋挞水倒入蛋挞皮中，9分满
7
放入东菱烤箱中进行烘烤，设置上火165度，下火180度，时间15分钟
8
烘烤过程中
9
不一样的蛋挞口味哦~~
成品图
可可蛋挞，蛋挞更新奇百趣的吃法的烹饪技巧
蛋挞水要过筛两次，这样的蛋挞水更加细腻
建议使用可以上下独立精准控温的烤箱
由于烤箱温差不同，所以烘烤过程中需要观察蛋挞的烘烤状况，蛋挞水膨胀，凝固即可