小可爱饼干
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 新手尝试
这可以说是个美丽的意外，因为它是有次我尝试做牛奶小馒头失败后的产物。但本着不浪费的原则，就拿出来分给公司的小伙伴“试毒”，没想到酥酥脆脆的一会儿就都分完了。
小可爱饼干营养建议
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含糖量 27.23克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
小可爱饼干的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 低筋面粉120克
- 玉米淀粉30克
- 奶粉20克
- 泡打粉 2克
- 白糖 60克
- 黄油 20克
- 蜂蜜 2克
小可爱饼干的做法
1
黄油隔热水融化
2
黄油中加入鸡蛋、蜂蜜
3
筛入低筋面粉、玉米淀粉、奶粉、泡打粉、白糖
4
搅拌均匀，揉成面团
5
将面团擀成面片，切成大小均匀的方块
6
面块揉成小球放入烤盘，烤箱中180度上下火烤20分钟
7
小可爱饼干出炉啦～
成品图
小可爱饼干的烹饪技巧
在揉面团时，动作一定要轻，防止面粉出筋导致口感不酥松
每个烤箱的温度都会有所偏差，可以根据自家烤箱情况作调整