椰汁芒果糯米饭
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初中水平
想做泰国版的芒果糯米饭，但是要带给小伙伴吃，所以做成了芒果糯米千层盒子
椰汁芒果糯米饭营养建议
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含糖量 16.66克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
椰汁芒果糯米饭的食材2人份
- 紫红糯米150克
- 芒果1个
- 椰子一个
- 椰浆50毫升
- 炼乳10克
- 白砂糖20克
- 椰蓉20克
椰汁芒果糯米饭的做法
1
还有椰蓉、砂糖、炼乳没出镜
2
血糯米洗净浸泡一天
3
血糯米倒入椰汁，末过血糯米半指（因为浸泡了一天已经很多水了）
4
大火转中小火30分钟即蒸好
5
紫米中拌入少许炼乳、椰浆、白砂糖，搅匀，晾凉，入冰箱
6
紫米入冰箱冷藏一小时，取出，在盒子中放一层血糯米、一层芒果
7
再铺一层椰丝，然后重复，一层血糯米、一层芒果、一层椰蓉
8
好了
成品图
椰汁芒果糯米饭的烹饪技巧
真的是很简单，但是清甜美味～椰子一定要选用新鲜的！第一次坐过一次因为叶子不新鲜煮出来的紫米有苦味！如果没有椰汁就少许水加椰树椰汁也可以的～