咖啡巧克力豆玛芬
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
立秋了，天气凉爽，食欲大增，甜品也不自觉的越吃越多。特别饿的时候特别想吃糕点！今天分钟做法简单的玛芬蛋糕，新手不翻车！
咖啡巧克力豆玛芬营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
咖啡巧克力豆玛芬的食材2人份
- 玉米油60克
- 鸡蛋1个
- 糖粉40克
- 可可粉12克
- 低筋面粉90克
- 巧克力豆30克
- 泡打粉2克
- 咖啡液80克
咖啡巧克力豆玛芬的做法
1
称量所用的食材，咖啡液可以用速溶咖啡，也可萃取浓缩咖啡。 放凉备用
2
玉米油+糖粉搅拌均匀。 这样要用糖粉，不然白砂糖很难搅拌融化
3
加入鸡蛋液拌匀后倒入放凉的咖啡液，搅拌均匀
4
筛入低筋面粉+泡打粉+可可粉
5
搅拌细腻无干粉的面糊
6
加入耐高温的巧克力豆，拌匀即可
7
放入烤箱165度烤20分钟，出炉放凉即可
8
咖啡味和巧克力味融合，真的特别香。 口感很绵润，不甜腻，不苦涩。很适合入秋后小零食
成品图
