水晶核桃
- 蒸
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
网购了澄粉，做些可爱的小点心。
水晶核桃营养建议
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含糖量 21.07克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
水晶核桃的食材2人份
- 澄粉20克
- 核桃5个
- 糯米粉15克
- 玉米淀粉5克
- 芝麻适量
- 白糖适量
- 猪油适量
- 巧克力糖1块
- 水适量
水晶核桃的做法
1
准备所需材料
2
核桃切碎，拌上芝麻白糖猪油，做成馅料
3
巧克力用开水化开
4
把澄粉、玉米粉、糯米粉放一起，加入煮沸的巧克力水，加猪油揉成光滑的面团，分成小剂子
5
取一块，用手按圆
6
放入馅料
7
包成圆形，在面团中间捏出突出的一道线
8
用牙签在缝中间压出一道痕迹
9
用筷子在核桃表面按出小圆点
10
依次做好放入抹了油的蒸屉上，下面已经添好水
11
大火蒸12分钟
12
装盘
成品图
水晶核桃的烹饪技巧
这点心要趁热吃好吃