回锅肉炒洋葱
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
买了五花肉，一半做了粉蒸肉以后，还有一半觉得太肥了，不想再做。就把五花肉在锅里煸炒掉油，然后再跟洋葱一起炒，非常香，非常好吃！这种炒过的肉也叫走油肉，意思是油脂已经被熬出来了，剩下的吃进嘴里，完全感觉不到肥肉，跟洋葱简直就是绝配。
回锅肉炒洋葱营养建议
-
含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 建议多吃
回锅肉炒洋葱的食材2人份
- 五花肉200克
- 洋葱1个
- 盐1勺
- 料酒1大勺
- 葱花儿少许
- 酱油1大勺
- 糖1勺
回锅肉炒洋葱的做法
1
准备少许葱花
2
洋葱去掉外皮，切片
3
五花肉切薄片，放入锅中煸炒
4
炒至出油
5
把锅里的肉盛出
6
不用另外放油，刚才锅中留下的油，用来炒洋葱
7
洋葱大约软后，加入肉片继续翻炒。加入少许盐，料酒调味，最后撒上葱花即可
8
你看，全部盛出以后，锅里还留下很多油，可以继续来炒菜，所以叫走油肉
成品图
回锅肉炒洋葱的烹饪技巧
非常好吃！