红薯梗炒肉丝
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 初级入门
红薯梗被营养界推荐为纯天然健康蔬菜，含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，增强肠蠕动，通便排毒，有益人体减肥的作用。增强免疫能力，和枸杞一道都有保护视力明目的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。
红薯梗炒肉丝营养建议
-
含糖量 11.41克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
红薯梗炒肉丝的食材2人份
- 红薯杆500克
- 肉丝50克
- 柿子椒1个
- 红椒半个
- 玉米油2勺
- 生抽半勺
- 蒜瓣2个
- 葱2根
- 白糖1勺
- 盐半勺
红薯梗炒肉丝的做法
1
红薯梗500克
2
撕去外皮，折断
3
青红椒切丝，肉丝加入料酒，盐腌制20分钟，红薯梗洗净
4
热油锅，放入蒜瓣，葱段炒出香味
5
倒入腌制好的肉丝翻炒，翻炒至变色
6
加入红薯梗翻炒
7
加入生抽翻炒
8
加入青红椒翻炒
9
加糖炒匀
10
加盐调味，炒匀，出锅
成品图
红薯梗炒肉丝的烹饪技巧
全程大火翻炒