奶油小方
- 烘焙
- 奶香味
- <10分钟
- 新手尝试
香滑软软的质感有点类似果冻，但是比果冻还更为娇嫩一点，不甜不腻的口味，融入椰汁天然的香味和牛奶的丝滑质感，整体呈现出一种自然淡淡的奶香味，吃起来是软滑溢香。尤其是外面裹的一层薄薄的椰蓉，在奶油小方融化在口中的时候还留下一丝丝椰蓉，这些椰蓉很有劲感，嚼起来有丝丝韧劲，搭配上软软嫩滑的奶油小方口感就显得独特，不太软滑也不太粗糙，口味在整体上瞬间有不同层次，十分美味。另外裹着椰蓉的纯白外观也十分精致，是一款简单易学不用烤箱的甜点，是适合初学者去学习的甜品。那我们来看下这道美味的制作。
奶油小方营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油小方的食材2人份
- 牛奶140克
- 淡奶油100克
- 椰浆60克
- 冷水40克
- 鱼胶粉10克
- 椰蓉适量
- 细砂糖35克
奶油小方的做法
1
材料： 牛奶：140克、淡奶油：100克、椰浆：60克、细砂糖：35克、鱼胶粉：10克、冷水：40克、椰蓉：适量
2
器皿里放张保鲜膜待用
3
鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用
4
牛奶，淡奶油，椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化
5
泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀
6
拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子，凝固了即可
7
凝固后取出切成方形，外面裹层椰蓉即可食用
成品图
