黄金椰蓉酥
- 烤
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
随手烤箱小点心！只要稍微动动手！健康美味小零食就做出来啦~小孩大人都喜欢！
黄金椰蓉酥营养建议
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含糖量 26.32克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
黄金椰蓉酥的食材2人份
- 椰蓉80克
- 低筋面粉80克
- 黄油30克
- 鸡蛋1个
- 细砂糖35克
- 炼乳15克
黄金椰蓉酥的做法
1
准备材料隔水融化黄油至软化，微呈水状，细砂糖用搅拌机打成糖粉，鸡蛋打成蛋液
2
把软化的黄油加入糖粉
3
搅拌均匀后
4
把2/3蛋液和炼乳倒入黄油糊中，搅拌成无颗粒状
5
倒入低粉，用搅拌刀搅匀，搅到成型，就加入椰蓉，继续搅拌
6
完成后，就是一个面团
7
搓成小圆，用刷子把剩下蛋液刷在表面上
8
放入烤箱，150度，上下火20分钟
9
剩下10分钟的时候，拿出来再刷一次蛋液，可以再用少许椰蓉撒在表面上
10
完成~撒花~
成品图
黄金椰蓉酥的烹饪技巧
我的烤箱是TO5332
炼乳可以多加，可以少加~就看自己的口味咯~
烤箱温度要按自家烤箱温度而定