三鲜锅巴
- 其它工艺
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
想当初三鲜锅巴红极一时 每每到饭馆必点 出锅时的滋滋声 听着就想吃
三鲜锅巴营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三鲜锅巴的食材2人份
- 海参2个
- 锅巴10片
- 胡萝卜适量
- 菜花适量
- 黄瓜适量
- 葱少许
- 姜少许
- 鲍汁50克
- 水淀粉少许
三鲜锅巴的做法
1
葱姜切丝 胡萝卜、黄瓜、海参切片 菜花切小朵备用
2
空气锅预热后放入锅巴 中大档5分钟烘烤 此时炒汁 热锅凉油 油热后放入葱姜煸炒出香味 放入胡萝卜和菜花，翻炒几下放入海参、鲍汁，之后加少许热水 锅开后小火 此时锅巴也烤透了 盛入盘中 关火浇汁到锅巴上 滋啦一声 上桌
成品图
三鲜锅巴的烹饪技巧
听声就有食欲 这道菜省时省事 趁热吃脆脆的 米香味儿混着鲜味儿