香酥猪蹄---空气炸锅
- 炸
- 家常味
- <30分钟
- 高级厨师
猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用。猪蹄油脂较多，动脉硬化、高血压等患者少食为宜。这款用空气炸锅做的酥皮猪蹄，炸出了多余的油腻，香酥不油腻。
香酥猪蹄---空气炸锅的食材2人份
- 猪蹄半个
- 盐3克
- 生抽5克
- 甜酒50克
香酥猪蹄---空气炸锅的做法
1
猪蹄半个处理干 净
2
用开水煮半小时
3
捞了抹上盐，甜酒，甜酒抹在猪蹄皮上，如果色要浓的抹点生抽
4
铺在空气炸锅内胆上，皮朝上
5
套进空气炸锅
6
用200度的火力炸20分钟
7
多余的油已炸出去了
成品图
香酥猪蹄---空气炸锅的烹饪技巧
炸好的猪蹄，蒸，红烧，焖，均可