酱油炒饭
- 炒
- 酱香味
- <10分钟
- 新手尝试
适合懒人的一道炒饭，掌握小窍门之后不需要任何技术，也是隔夜饭的好去处……
酱油炒饭营养建议
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含糖量 14.7克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
酱油炒饭的食材2人份
- 剩米饭一碗
- 腊肠2个
- 韭菜适量
- 生抽2勺
- 老抽2勺
- 蚝油2勺
- 白砂糖1勺
- 食用油适量
酱油炒饭的做法
1
腊肠切成丁
2
将生抽、老抽、蚝油、白砂糖提前混合均匀
3
倒到米饭里
4
用勺子翻拌匀
5
炒锅烧热之后倒入适量的食用油
6
放入腊肠稍微煸炒一下，腊肠会出一些油
7
倒入米饭
8
用铲子不停的搅拌
9
韭菜洗干净切碎
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放到米饭中继续翻炒
11
断生之后关火即可
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装盘
成品图
酱油炒饭的烹饪技巧
为什么米饭要提前拌一下？
就是为了照顾手残党没有任何烹饪技术的，这样就不用担心米饭炒糊了酱油还没拌匀……
生抽和蚝油都有一定的咸度，所以并没有额外的加盐
生抽老抽蚝油白糖这个根据米饭的量来放，调到自己喜欢为止
总之，你开心就好……