蒜蓉秋葵
- 炝
- 蒜香味
- <5分钟
- 初中水平
朋友送了一些秋葵，上网查了一下，下面是它的功效：秋葵对男性有着较强的增强功能，保护男性各器官的发育、恢复。对糖尿病患者有一定疗效。秋葵还具有缓解疲劳，增强机体免疫力的功效。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；保护胃黏膜。 秋葵总结一下：想咋做就咋做，关键做好吃了就行！
蒜蓉秋葵营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉秋葵的食材2人份
- 黄秋葵15个
- 蒜4瓣
- 红尖椒2个
- 海天酱油半汤勺
- 姜片1个
- 盐1食勺
蒜蓉秋葵的做法
1
秋葵，朋友送的，选了15个。数量没有规定，够一盘就可以
2
大勺加水，烧开，把秋葵烫一下，时间2分钟左右，烫的时候用筷子把秋葵翻身，烫均匀。烫的时候忘记拍照，剩一个才想起来。烫变色就可以，秋葵很嫩的，不要烫时间长
3
烫好的秋葵用凉水冲洗干净，秋葵上有毛毛刺，建议用刷子刷干净
4
去蒂
5
把秋葵切开装盘
6
4瓣蒜切碎，一片姜切碎，姜是提味的，喜欢吃的就多放。1食勺盐。装碗里，大勺加1汤勺食用油加热，直接倒蒜蓉上，把蒜蓉拌均匀，加半汤勺海天酱油，拌均匀
7
把尖椒切小段，撒秋葵上，把拌好的蒜蓉倒秋葵上
成品图
蒜蓉秋葵的烹饪技巧
把秋葵烫2分钟左右，烫的时候记得把秋葵要翻身，烫均匀
蒜和姜切碎，油是为了把蒜烫香，油适量
把蒜容拌好在加酱油，这样不会烫伤自己
觉得麻烦，直接捣蒜加海天酱油沾着吃也可以