冬笋焖腊翅
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 新手尝试
从我妈家拿了几根冬笋，刚回家没备什么菜，好在有自己晒的腊鸡翅，跟冬笋一起一煮简直是美味。
冬笋焖腊翅营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
冬笋焖腊翅的食材2人份
- 冬笋3根
- 腊翅根7个
- 植物油1汤匙
- 葱1根
- 食盐1茶匙
- 白糖1茶匙
- 黄酒1茶匙
冬笋焖腊翅的做法
1
冬笋剥壳备用，然后切成大瓣
2
锅内水烧开，加少许盐，放入冬笋焯烫几分钟去涩味
3
把鸡翅根也焯烫一下，去表面的灰尘
4
改刀把冬笋切成滚刀块
5
炒锅放油烧热，下冬笋和鸡翅同炒至鸡翅颜色微黄，烹少许黄酒
6
加水没过冬笋的一半，水开以后转中火
7
水快煮干的时候加盐再煮几分钟
8
水干以后加葱花即可出锅
成品图
