红葡萄酒（玫瑰葡萄）
- 腌
- 其它口味
- <数天
- 中级掌勺
葡萄酒的原材料，从营养价值上来说，葡萄皮和葡萄籽都是抗氧化的优选材料。开始了探索如何能将食材更好的利用起来。
红葡萄酒（玫瑰葡萄）营养建议
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含糖量 45.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
红葡萄酒（玫瑰葡萄）的食材2人份
- 玫瑰葡萄32斤
- 白砂糖4.5斤
- 白酒56度1斤
- 玻璃罐容量30斤
- 漏斗1个
- 盛酒的玻璃瓶30个
- 无菌纱布2块
- 一次性消毒手套2付
- 面粉少量
红葡萄酒（玫瑰葡萄）的做法
1
消毒材料，及工具；带上消毒手套
2
葡萄
3
戴手套将葡萄摘下，一粒一粒地放入没有用过油的锅中；（保险的话，用酒把锅再擦一下）
4
榨好的葡萄在玻璃罐中，静等发酵
5
时间过去二天后，需要搅拌一下葡萄，有利于充分发酵，根据味道再适当加糖
6
注意合口时，需要用酒，再次消毒
7
用消毒过的勺子开始搅拌
8
瓶里的气泡还是不少，清澈的葡萄液越来越多
成品图
红葡萄酒（玫瑰葡萄）的烹饪技巧
消毒操作要植入每一个步骤和细节
葡萄越新鲜越好，最好是挂霜的