茄子煲
- 烧
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
茄子煲营养建议
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含糖量 3.92克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄子煲的食材2人份
- 线茄200克
- 猪肉馅20克
- 豆瓣酱15克
- 蒜5克
- 姜7克
- 葱15克
茄子煲的做法
1
线茄切块，蒜片，姜片，小葱段，红尖椒切段，锅中倒油，加入蒜片，姜片，大火爆香
2
倒入猪肉馅，煸炒至变色
3
放入豆瓣酱，翻炒均匀
4
倒入茄子，翻炒均匀
5
加入生抽，蚝油，盐，鸡粉，翻炒均匀
6
加入水，大火煮10分钟
7
倒入红尖椒，葱段，大火收汁
成品图
