西兰花培根奶油浓汤
- 煮
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初级入门
用破壁搅拌机做浓汤，百分之百成功哦。
西兰花培根奶油浓汤营养建议
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含糖量 3.57克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
西兰花培根奶油浓汤的食材2人份
- 西兰花1个
- 培根3片
- 洋葱1/2个
- 土豆1个
- 淡奶油100毫升
- 百里香3克
- 香叶2片
- 鸡汤500毫升
- 盐5克
- 黑胡椒碎3克
- 橄榄油15毫升
西兰花培根奶油浓汤的做法
1
主要食材备齐
2
洋葱洗净切成碎粒，西兰花浸泡冲洗切小朵，培根切成小碎丁，土豆洗净去皮切小片备用
3
炒锅放橄榄油烧热，放入培根碎丁均匀翻炒，至培根干脆后盛出备用
4
炒锅热油，放入洋葱碎炒香，加入西兰花碎、土豆片、百里香、香叶翻炒均匀
5
倒入鸡汤搅匀，大火烧开，转小火续煮15分钟
6
煮好后捞出香叶，将煮好的西兰花汤用破壁搅打均匀
7
搅打至浓汤无颗粒且口感顺滑即可
8
最后调入培根碎、淡奶油、盐和黑胡椒碎搅拌均匀后，即可盛入汤碗中
成品图
西兰花培根奶油浓汤的烹饪技巧
西兰花建议后放，煮至断生即可，以免营养流失过多
如没有鸡汤也可用鸡精加水代替