羊肉汤
- 炖
- 家常味
- <数小时
- 初中水平
天冷了，需要增加能量，炖了一锅羊肉汤，热乎乎的喝一碗，全身都暖暖的
羊肉汤营养建议
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含糖量 2.1克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
羊肉汤的食材2人份
- 羊骨800克
- 羊肉300克
- 葱50克
- 姜15克
- 香菜40克
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 辣椒粉适量
羊肉汤的做法
1
羊骨头用清水浸泡3小时以上，泡出血水后洗净
2
将洗净的羊骨焯水后洗净
3
放入砂锅中加入水，葱姜，大火烧开后转中小火炖煮
4
将羊肉洗净切成小块
5
入锅焯水后洗净
6
放入砂锅中继续小火炖煮2小时以上
7
葱，香菜洗净切碎
8
放入大碗中
9
羊汤煮好后加入到大碗中，再加入胡椒粉，盐，辣椒粉等调味
成品图
羊肉汤的烹饪技巧
羊汤炖的时间越长越好，有时间的话最好炖3-4个小时更浓郁好喝