枸杞莲藕米香豆浆
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
最近天气不好，空气污染太过严重，孩子们都被关在家里不能出去玩儿，面对这连续数天的大雾霾，我也是醉了！大环境改变不了，只能自己多做点食疗养生的食物来增强自己和家人的身体抵抗力。最近做的这款枸杞莲藕米香豆浆还是挺不错的，制作方法也很简单省事，不管是做早餐还是做平时日常的饮品，都很合适。 这款豆浆中用了加了莲藕和枸杞，莲藕，被称为水中之宝，富含丰富的维生素C及矿物质，具有清热去火，健脾开胃的功能，而且莲藕中含有铁、钙等微量元素，还能够补血益气，增强人体免疫力。枸杞养肝明目、滋肾润肺。经常饮用此豆浆，能够通便、排毒，帮助排除身体内的废物，增加身体的抗病能力。具体做法请往下看。
枸杞莲藕米香豆浆营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
枸杞莲藕米香豆浆的食材2人份
- 枸杞10克
- 藕130克
- 大米30克
- 黄豆25克
- 清水适量
枸杞莲藕米香豆浆的做法
1
提前准备好各种食材，莲藕去皮
2
一般我会把黄豆提前一晚泡在水里，这样早上起来的时候黄豆已经泡好了，干豆也可以用，但个人觉得泡过的黄豆更有利于营养的吸收
3
莲藕去皮切成小丁，用清水冲一下多余的淀粉
4
所有的食材清洗过后，放进豆浆机里，加入适量的水，我家豆浆机最大刻度是1300ml，每次我都是加到最高的水位线
5
豆浆机通电，选择“五谷豆浆”键；制作时间30分钟
6
豆浆机工作结束会有提示音，听到声音后就可以断电，把做好的豆浆倒出来了
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如果喜欢喝甜的，可以趁热放点冰糖进去融化调均匀。也可以在制作的时候把冰糖一起加进豆浆机里。不过我家人比较喜欢原味，每次都是不放糖的。就这样喝味道也不错的
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这款豆浆里的大米也可以换成糯米，豆浆里放点米可以综合其它食材的口感，使做出来的豆浆更顺滑可口，量不需要太多，30g就足够了
成品图
枸杞莲藕米香豆浆的烹饪技巧
黄豆建议提前浸泡比较好，平时可以在保鲜盒里泡上一些豆子，放在冰箱里冷藏，这样早上就可以有泡好的豆子用了