蜜桃葡萄酒
- 其它工艺
- 甜味
- <5分钟
- 新手尝试
盛夏，正值水蜜桃上市的时候。有一道经典的鸡尾酒——Bellini正是用水蜜桃加上香槟调制而成。Bellini是文艺复兴时代一个画家的名字，而这道鸡尾酒是1948年威尼斯开Bellini展时，当地酒吧为这个展览设计出来的。今天这个菜谱在Bellini的基础上做了改良，采用了家里更常备的白葡萄酒，并且采用了比较简易的调制方法。从此，在家就能轻松品尝这道甜滋滋的鸡尾酒。
蜜桃葡萄酒营养建议
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含糖量 1.96克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蜜桃葡萄酒的食材2人份
- 水蜜桃1个
- 白葡萄酒50毫升
- 冰块4块
蜜桃葡萄酒的做法
1
将水蜜桃切小块，放进料理机
2
水蜜桃中加入白葡萄酒
3
料理机搅拌至顺滑
4
放入两块冰块，盖好，摇晃20-30秒
5
小心倒出，隔去碎冰。杯中加入冰块即可
成品图
蜜桃葡萄酒的烹饪技巧
1 我用的是比较清爽的白葡萄酒，搅拌后酒味不浓，如果喜欢更加浓郁的白葡萄酒味道的，建议使用更加浓郁的葡萄品种，或者加大葡萄酒用量
2 水蜜桃先搅拌后加入白葡萄酒和冰块，再进行摇晃亦可
3 如果喜欢更加冰凉的，可以将水蜜桃和白葡萄酒事先放冷藏一会