美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒
- 炒
- 咸鲜味
- <30分钟
- 初级入门
在这个看脸的年代，做菜也是要讲究颜值的，这道菜绝对是美貌与美味并存的，哈哈哈
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒营养建议
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含糖量 9.03克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的食材2人份
- 牛肉250克
- 杏鲍菇1根
- 杭椒3根
- 彩椒各半个
- 胡萝卜1/3根
- 盐1小勺
- 料酒20毫升
- 老抽10毫升
- 淀粉50
- 黑胡椒少量
美味颜值担当——杏鲍菇黑椒牛肉粒的做法
1
牛肉切小块，用黑胡椒，盐，一点老抽，料酒腌制半小时以上，然后加一些水淀粉抓匀入味。放到冰箱冷藏30分钟左右
2
杏鲍菇、杭椒、彩椒、胡萝卜切成与牛肉差不多大小的块，备用
3
锅烧热，倒入少许花生油（热锅凉油），将牛肉粒翻炒至断生变色 ，盛出备用
4
重起油锅，同样热锅冷油，依次倒入杏鲍菇／胡萝卜／辣椒／彩椒粒翻炒一会
5
倒入炒好的牛肉粒一起翻炒至熟，放上一点盐，生抽翻拌均匀出锅
6
美味上桌
7
成品图
