黄金玉米烙
- 烙
- 甜味
- <10分钟
- 初中水平
做这个东西，纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为，买玉米之前是想着水煮着吃的，买回家后又改了主意，没用这种方法做过，第一次煎，味道还不错，一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质，所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。
黄金玉米烙营养建议
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含糖量 42.21克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
黄金玉米烙的食材2人份
- 玉米(鲜)1根
- 油适量
- 糖1汤匙
- 沙拉酱适量
- 玉米淀粉 2汤匙
黄金玉米烙的做法
1
鲜玉米剥粒
2
小锅坐水，玉米粒放入，开火煮熟
3
煮熟后沥干水
4
洒上玉米淀粉，这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉
5
锅烧热，放少许油润锅就好，把玉米放入，用锅铲挤一挤，使得玉米与玉米粒之间互相粘合
6
一面煎香后，翻面继续煎一会即可盛出
7
趁热洒上白砂糖
8
挤上沙拉酱，就可以享用了
成品图
黄金玉米烙的烹饪技巧
有点耐心，小火慢煎效果更好
用个小模具煎，样子更好看哟
不宜久煎，否则玉米粒失去水分会变得很硬