大白菜炝锅面条
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
面条最近我喜欢吃这种炝锅的，有点小时候在家吃的感觉，老公让我煮，我就跟着感觉来做，怀念小时候家里做的酱油炝锅面条，也做了这个，正好家里有大白菜也放进去，打入鸡蛋液更营养了，现在生活条件好了里面又有肉又有菜了，以前小时候能有其中一样都幸福的不得了呢，老公喜欢吃辣的做好以后自己又加的辣椒酱，我上火了所以就吃原味的了，也给宝宝装了一小碗她也挺喜欢吃的。
大白菜炝锅面条营养建议
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含糖量 12.25克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
大白菜炝锅面条的食材2人份
- 面条(虾蓉面)100克
- 大白菜100克
- 猪肉(瘦)50克
- 鸡蛋2个
- 油2汤匙
- 盐1汤匙
- 生抽2汤匙
- 大蒜2粒
大白菜炝锅面条的做法
1
白菜洗净切丝
2
猪肉切丝
3
锅中热油爆香蒜米后加入瘦肉翻炒
4
瘦肉变白后加适量生抽
5
把白菜倒入翻炒
6
炒至白菜变软加适量生抽
7
淋入适量老抽提色
8
加入适量的盐
9
加入没过青菜的水
10
打入两个鸡蛋入锅中
11
待锅中水开后加入面饼
12
盖上盖子煮一会至面条熟透
成品图
大白菜炝锅面条的烹饪技巧
可以不加鸡蛋，只用瘦肉即可
如果有高汤用高汤煮更好吃一点