烫面韭菜盒子
- 烙
- 咸鲜味
- <30分钟
- 中级掌勺
韭菜真的是一张让人又爱又恨的东西
烫面韭菜盒子营养建议
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含糖量 30.17克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
烫面韭菜盒子的食材2人份
- 韭菜200克
- 鸡蛋2个
- 粉丝1把
- 高筋面粉200克
- 食用油50克
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
烫面韭菜盒子的做法
1
将水烧开 用开水和面 叫做烫面 这样韭菜盒子的面皮会更加酥脆 和好 放在旁边醒半个小时
2
将韭菜洗净 切小段
3
将两个鸡蛋炒熟 与韭菜均匀混合在一起 加入盐
4
将粉丝用开水泡开 剪成小段 与鸡蛋韭菜混合 加入适量白胡椒 喜欢十三香的朋友也可以适量添加 待韭菜出水 倒出菜汁
5
卷边包好
6
放入锅中煎制15分钟
成品图
烫面韭菜盒子的烹饪技巧
粉丝一定要剪段 不然不容易包 一定要用开水和面 口感比较酥脆 多揉制一次口感更佳