发面饼
- 烙
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
喜欢吃妈妈做的发面饼，嫁到外地，吃不到。就自己研究着做，妈妈的味道。嘿嘿
发面饼营养建议
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含糖量 48.3克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
发面饼的食材2人份
- 面粉1碗半
- 植物油适量
- 酵母适量
- 豆沙馅适量
- 白糖适量
发面饼的做法
1
一碗半面粉，两小勺酵母粉（调料盒的小勺大概要3--4小勺）用温水将酵母粉化开，倒入面粉里，用筷子搅拌成绵絮状，然后断断续续倒入温水，把所有的面拌成绵絮状，揉成光滑的面团。放置温暖处发酵
2
发不成功的小伙伴可以这样做：蒸锅里烧水，水温用手试，刚好有点微烫正好，然后把装有面团的盆放在蒸锅上面，盖好盖子，大概2--3个小时就发了
3
发好的面揉好，切均匀的剂子，擀成饼状。我做的是带馅的，然后开始包馅
4
包好馅以后，用手压成饼状，我没有擀面杖，怕把馅压出来。我做了3个豆馅的。3个糖馅的。糖用干面粉拌一下再包，烙的时候不会流出来，刚出锅的糖饼也不会烫嘴
5
锅里放适量的油，放入做好的饼，开始小火烙。等饼都鼓起来，就熟了
6
喜欢吃脆的小伙伴们可以多烙会
成品图
发面饼的烹饪技巧
小火慢慢烙，别急