醋溜油菜
- 熘
- 酸甜味
- <10分钟
- 初级入门
醋溜白菜是一道很流行的家常菜。将白菜换成油菜，醋溜油菜也是很美味的。尤其是在炎热的夏季，没有食欲时炒一盘醋溜油菜享用，酸爽开胃，下饭的一道美味。
醋溜油菜营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
醋溜油菜的食材2人份
- 油菜300克
- 油 适量
- 盐适量
- 白糖适量
- 香甜醋 适量
- 淀粉适量
- 大蒜 适量
- 红尖椒适量
醋溜油菜的做法
1
油菜摘洗干净
2
碗中加盐、白糖、香甜醋、淀粉搅拌均匀成糖醋汁备用
3
大蒜去皮切成片，红尖椒洗干净
4
起油锅，蒜片、红尖椒入锅煸香
5
油菜入锅炒
6
倒入糖醋汁炒均匀关火，盛出享用
成品图
醋溜油菜的烹饪技巧
料汁依据个人口味调制
此菜主要品酸爽味道，红尖椒不要切开，以防止辣味抢了酸爽的风头