拔丝地瓜
- 煎
- 甜味
- <15分钟
- 初级入门
家里携不起锅了，只剩下地上那两只地瓜，老公说你就做个拔丝吧，后来就获得了“别人家的老婆最好”的称号
拔丝地瓜营养建议
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含糖量 34.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
拔丝地瓜的食材2人份
- 红薯2
- 油30毫升
- 白糖2勺
拔丝地瓜的做法
1
地瓜滚刀切块放热油锅里煎5分，需要不断搅拌，防止焦
2
放油加糖搅拌，直至溶解
3
把煎好的地瓜再次放进锅里，与糖搅拌
4
充分搅拌，糖分全部依附在地瓜上
成品图
拔丝地瓜的烹饪技巧
这道菜其实很简单，色泽漂亮，味道也好，给老公来点小新鲜感！