鲜蒜薹炒腊肠
- 炒
- 麻辣味
- <30分钟
- 初级入门
春季蒜薹吃的就是一口鲜，搭配腊肠炒着吃，超级简单还快手！喜欢的赶紧试试吧！我用的腊肠略微带点辣味，味道超级好！\n最近发现熟的腊肉，腊肠，猪头肉，猪耳朵等等搭配蔬菜炒着吃，特别简单，快手，味美下饭呢！哈哈，吃货在寻求快手菜呢……get一道是一道的……前提是优质食材更健康营养美味哦……
鲜蒜薹炒腊肠营养建议
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含糖量 10.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 尽量不吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
鲜蒜薹炒腊肠的食材2人份
- 鲜蒜薹200克
- 腊肠（麻辣味）1根（约100克）
- 食用油1勺
- 食用盐5克
- 生姜10克
鲜蒜薹炒腊肠的做法
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准备好一份优质腊肠，我用了略带麻辣味的，所以有一点红红的
2
用一根就可以，一根大约在100克左右吧，炒一盘菜正好，先把腊肠洗一下，需要上锅蒸的哦
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需要开水上锅蒸15分钟就可以啦。蒸好的腊肠非常饱满诱人，其实这样就可以直接食用了
4
腊肠取出切成薄片装盘备用
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鲜蒜苔切断后再洗干净，控干水分，装盘备用
6
锅里放食用油，放入姜丝炒出香味
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把蒜台放入锅里炒匀
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蒜薹炒到颜色发绿，稍微有点变软的时候放入腊肠一起炒
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炒匀后加少许食盐，不要加太多，那腊肠也是有咸味的
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继续炒匀就可以了，超级美味！“阿赐酱腊肠:一根不敢放味精的“三无”腊肠”
成品图
鲜蒜薹炒腊肠的烹饪技巧
①腊肠是一定要蒸了再炒才方便，也好吃！也可以蒸好了冷冻保存啊，用起来特方便\n②蒜薹选嫩点的口感好！选购腊肠也一定要选正规厂家的优质好腊肠，标有无添加的更健康！\n③盐就不要放太多了，腊肠有咸味的