红酒煨鸡
- 煨
- 咸鲜味
- 新手尝试
红酒煨鸡营养建议
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含糖量 1.47克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
红酒煨鸡的食材2人份
- 葡萄酒130毫升
- 葱1根
- 食盐适量
- 老抽1小匙
- 姜几片
- 淀粉适量
红酒煨鸡的做法
1
鸡翅先用清水浸泡大约半个小时，以去除血水，捞出沥水
2
锅内放适量油，油热放入姜片炒几下，再将鸡翅加入翻炒至鸡翅表皮开始变色
3
将红葡萄酒倒入锅内，小葱结成葱结放入锅内，中火烧开汤汁
4
转成小火，加入老抽翻炒均，再慢慢煨至鸡翅熟透，汤汁已经收干一些
5
淀粉兑适量清水调匀放入锅内，大火收浓汤汁即可