鲜味年糕汤
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
春节里很多地区都有讲究吃年糕。年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，作为一种节日美食，意寓人们的工作和生活一年比一年提高，岁岁为人们带来新的希望。各地的年糕风味有别，味道甜咸不同，做法不一蒸、炸、炒或煮汤等等。来一碗鲜美的年糕汤，心里美滋滋。
鲜味年糕汤营养建议
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含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
鲜味年糕汤的食材2人份
- 鲜虾8只
- 蟹味菇1盒
- 年糕150克
- 西兰花4小朵
- 小葱2根
- 姜2片
- 白胡椒粉少许
- 盐适量
- 油适量
鲜味年糕汤的做法
1
备好材料
2
年糕切段
3
虾洗净剪掉虾枪虾须，挑去虾肠；西兰花切小朵，葱姜备好
4
蟹味菇切掉根部洗净
5
蟹味菇稍焯一下水捞出沥干
6
锅中加油温热时放入葱段和姜片炒出香味
7
放入虾煎炒至变红色
8
加入蟹味菇炒匀
9
加入3碗水，大火烧开后放入年糕条，加盐和胡椒粉调味，中火煮2分钟
10
放入西兰花拌匀就好了
成品图
