玫瑰花玉米面发面饼
- 烙
- 甜味
- <15分钟
- 初中水平
做面包剩下的牛奶，用来做玉米面发面饼再好不过了，加了点自制的玫瑰酱，好香，好美味，好营养！
玫瑰花玉米面发面饼营养建议
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含糖量 31.5克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
玫瑰花玉米面发面饼的食材2人份
- 玉米粉200克
- 牛奶100克
- 鸡蛋1个
- 白糖20克
- 小苏打2克
- 玫瑰酱适量
- 油适量
玫瑰花玉米面发面饼的做法
1
牛奶加玉米面搅拌均匀，自然发酵
2
小苏打加水融化
3
加入发酵好的玉米面中搅拌均匀，闻着没有酸味即可
4
加入白糖搅拌均匀
5
加入玫瑰酱搅拌均匀
6
加入鸡蛋，巧了，这是个双黄蛋，搅拌均匀
7
不粘锅刷底油，将面糊倒入锅中摇匀小火煎
8
翻面煎熟
9
出锅
成品图
玫瑰花玉米面发面饼的烹饪技巧
自然发酵夏天一般4小时以上，冬天要8小时以上，我习惯晚上发面早上烙饼
玉米面发面饼的面糊不宜太稠或太稀，否则口感不好