回锅茄子
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
茄子蒸熟再回锅味道更佳
回锅茄子营养建议
-
含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
回锅茄子的食材2人份
- 茄子2个
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 青椒少许
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 菜籽油适量
回锅茄子的做法
1
准备茄子土豆蒸熟
2
晾凉切成块
3
青椒切块
4
热锅凉油放入葱姜蒜爆香
5
加入茄子土豆，加入料酒十三香
6
放入青椒块
7
加入酱油，耗油，少许盐出锅
8
盛入碗中，配上米饭
成品图
