白灼山药木耳
- 灼
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
山药所含的热量和碳水化合物只有同一质量红薯的一半左右，不含脂肪，蛋白质含量较红薯高。经常吃这样的素菜有益身心，对身体有一定的好处。
白灼山药木耳营养建议
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含糖量 8.82克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼山药木耳的食材2人份
- 红萝卜200克
- 铁棍山药400克
- 木耳(水发)50克
- 姜3片
- 蒜米1粒
- 鲍鱼汁1茶匙
- 水50毫升
- 盐适量
- 白糖1茶匙
- 油适量
白灼山药木耳的做法
1
准备好所需材料
2
木耳先用水泡开（大概30分钟）后，去蒂切成小块
3
红萝卜去皮切块
4
山药去皮切成片，用清水泡着备用
5
姜切成丝，锅里放入水烧开后放姜丝
6
山药沥干水份后放入煮3分钟
7
水再次开后把红萝卜和木耳一起放入再煮1分钟捞起上盘
8
用水，鲍鱼汁，生粉，盐，白糖调好
9
葱，香菜切好
10
锅里放入油烧热，放入蒜米葱爆出香味
11
倒入水
12
把调好的生粉水加入煮至浓稠
13
把香菜放入关火
14
把做好的汁淋在山药木耳上就做好了
成品图
白灼山药木耳的烹饪技巧
煮山药时加入姜丝可以去除它的寒气