棠菜瘦肉粥
- 煮
- 咸鲜味
- <30分钟
- 新手尝试
一直觉得自己太无趣，没有什么拿得出手的爱好或者技能。我想来想去，决定从吃开始，学习厨艺。我现在做的是简易度比较高的棠菜瘦肉粥。
棠菜瘦肉粥营养建议
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含糖量 8.54克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
棠菜瘦肉粥的食材2人份
- 猪肉(瘦)50克
- 小棠菜苗几把
- 大米半杯
- 酱油适量
- 食盐适量
- 生粉适量
- 姜丝适量
棠菜瘦肉粥的做法
1
主料:瘦肉50克，小棠菜苗几颗，大米半杯 辅料:酱油，盐，生姜，淀粉，食用油
2
将半杯大米洗净后放入小电饭煲中加入适量水，通电加热。这种小型电饭煲分300瓦和600瓦两档，大家可根据自己需要调节。价格也不贵，才30来块，要的自己淘宝去
3
利用大米熬煮的空隙，将小棠菜苗一片一片掰出洗净切碎待用
4
将瘦肉切碎加入适量食盐，酱油，食用油，淀粉搅拌均匀后备用
5
粥熬煮熟时，往里放几滴食用油，接着将处理好的瘦肉倒入小电饭煲中充分搅拌，瘦肉熟后几分钟再放入切碎的小棠菜苗搅拌。几分钟后再放入几片生姜，断开小电饭煲电源，焖一会儿后就可以盛放出来食用了
成品图
棠菜瘦肉粥的烹饪技巧
控制好酱油的量，否则颜色会偏深不好看。然后是煮粥沸腾后要搅拌，防止粘锅，不粘锅就当我没说过哈