蒜泥饺子皮
- 拌
- 麻辣味
- <10分钟
- 中级掌勺
香菇馅，白菜馅，韭菜馅~~~~吃饺子，可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~ 但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~ 饺子皮煮熟，捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~
蒜泥饺子皮营养建议
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含糖量 6.51克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
蒜泥饺子皮的食材2人份
- 饺子皮280克
- 黄瓜1根
- 姜3片
- 蒜2瓣
- 盐5毫升
- 酱油10毫升
- 香醋15毫升
- 糖1.25毫升
- 香油1.25毫升
- 花椒油1.25毫升
- 红油辣子1勺
蒜泥饺子皮的做法
1
姜、蒜剁碎，放入碗里；冲入适量凉白开，静置片刻，兑成姜蒜水备用
2
黄瓜洗净刨丝，撒入适量盐，抓匀腌制
3
姜蒜水里调入适量酱油
4
调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐
5
调入适量红油辣子，搅拌均匀后，尝一下咸淡
6
煮锅里倒入清水烧开，把饺子皮放进锅里煮至浮起
7
腌制好的黄瓜，攥干水分，铺在盘底
8
把饺子皮对折，铺在黄瓜上面
9
淋入红油辣子即可，面上可以用红椒装饰
成品图
蒜泥饺子皮的烹饪技巧
调味料根据自己的口味调整
饺子皮上面可以撒些花生碎