果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱
- 烙
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
12个月以上 大米+水果的组合听起来新鲜，口感却意外的好吃。就算你家娃不爱吃主食、不爱喝粥，这个果味的大米饼也能吃得干干净净。
果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱营养建议
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含糖量 23.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱的食材2人份
- 大米100克
- 牛奶（或配方奶）100克
- 面粉40克
- 大枣25克
- 蓝莓干15克
- 糖15克
- 酵母3克
- 苹果1个（取65克果肉）
- 油适量
果味大米早餐饼 宝宝辅食食谱的做法
1
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：大米100克、牛奶（或配方奶）100克、面粉40克、大枣25克、蓝莓干15克、糖15克、酵母3克、苹果1个（取65克果肉） 辅料：油 操作时间：30分钟 难度分析：初级
2
大米洗净，提前浸泡2小时。 *洗米时不要用流水不停地冲洗。因为维生素会溶于水，不停的冲洗液会导致维生素流失
3
将泡好的大米，倒入破壁机中，再加入适量牛奶。 年龄较小的宝宝可以用配方奶代替
4
食材全部搅打细腻。 打至可以缓慢流动的状态就可以了。
5
在米糊中加入面粉、糖、酵母，用筷子轻轻搅拌至无颗粒状为止
6
搅拌好后，是一种浓稠的糊状，黏在筷子上不易脱落
7
盖上保鲜膜，在40°C下发酵一个小时。 *我每次发酵都会盖上保鲜膜，因为保鲜膜能保证面团的温度和湿度，相当于给了我们的小米团一个封闭、独立的空间。 *如果用烤箱发酵，大概是四十度，一般1个小时左右恒温发酵
8
将米糊发酵至表面出现许多小孔即可，摘掉保鲜膜
9
大枣洗净，苹果去皮。 *苹果可以换成火龙果、雪梨等等，但要注意口感，酸酸甜甜的最能勾起宝宝食欲了
10
大枣、苹果分别切成小丁
11
在放有米团的碗中，加入大枣丁、苹果丁和蓝莓干
12
将所有食材，搅拌均匀
13
热锅刷油，将面糊整理成饼状。
14
盖盖，煎至两面金黄
15
熟透后取出，放入盘中
16
开吃！这个早餐饼，上桌了不用喂，娃肯定闻着味道自己就要抓着吃，你就坐等刷空盘好啦！
成品图
