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诗文 糖醋带鱼
释义
糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼

  • 酸甜味
  • <15分钟
  • 中级掌勺

口感软嫩,味道鲜美。

糖醋带鱼营养建议

  • 含糖量 4.27
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 建议多吃

糖醋带鱼的食材2人份

  • 带鱼1条
  • 小葱4根
  • 菜籽油1/3汤匙
  • 白糖4茶匙
  • 3茶匙
  • 料酒3茶匙
  • 淀粉3茶匙
  • 剁椒酱2茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 1/4茶匙
  • 泡姜1块
  • 老姜少许

糖醋带鱼的做法

1 糖醋带鱼菜谱图解

鲜带鱼破洗、切段,放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀,在七八成热油中炸定型捞出

2 糖醋带鱼菜谱图解

泡姜切颗

3 糖醋带鱼菜谱图解

油热小火,放泡姜颗、剁椒酱炒香

4 糖醋带鱼菜谱图解

下带鱼段,加水淹过鱼身,中火烧煮

5 糖醋带鱼菜谱图解

待汁烧过半,倒入调好的糖醋汁,洒葱颗

6 糖醋带鱼菜谱图解

大火收汁,亮油出锅

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更新时间:2025/3/15 1:35:54