诗文 | 糖醋带鱼 |
释义 |
![]() 糖醋带鱼
口感软嫩,味道鲜美。 糖醋带鱼营养建议
糖醋带鱼的食材2人份
糖醋带鱼的做法
1
![]() 鲜带鱼破洗、切段,放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀,在七八成热油中炸定型捞出
2
![]() 泡姜切颗
3
![]() 油热小火,放泡姜颗、剁椒酱炒香
4
![]() 下带鱼段,加水淹过鱼身,中火烧煮
5
![]() 待汁烧过半,倒入调好的糖醋汁,洒葱颗
6
![]() 大火收汁,亮油出锅
成品图
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