诗文 | 蜗牛卷 |
释义 |
![]() 蜗牛卷
蜗牛卷营养建议
蜗牛卷的食材2人份
蜗牛卷的做法
1
![]() 将面粉倒入面盆,酵母粉适量用温水融化,和面。我这次是用老面发的,所以就没有用酵母粉,前面的步骤就没有拍。面和好后,放在温暖的地方等待面发起
2
![]() 把发好的面团加些苏打粉揉匀,根据面的多少,分成小剂子,因为这个要做的小巧些,再把分好的面团擀成面皮
3
![]() 在擀好的面皮上抹上一层花生酱,然后由一边一点点的卷起来,卷成一个长条。卷成长条的我拍了照片,但不知道为啥,就是找不到那张照片了,很是奇怪
4
![]() 然后把卷好的长条,用刀按比例切成一样大小的小块。静置十分钟左右,上锅蒸
5
![]() 蒸锅加入水,烧开,放蒸屉,蜗牛卷放入锅,再蒸20分钟关火即可 |
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