白灼茼蒿
- 灼
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
喜欢茼蒿的清香味道。
白灼茼蒿营养建议
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含糖量 2.31克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
白灼茼蒿的食材2人份
- 茼蒿 600克
- 蒜3瓣
- 盐 1小勺
- 油 2小勺
- 鸡精3克
白灼茼蒿的做法
1
茼蒿用清水泡一下
2
把茼蒿洗干净后，摘掉老的叶子。把叶子分开，梗我没有要了，如果要的话，把皮撕一下会更脆
3
锅里放适量清水，水开后放入大蒜，鸡精和油盐。接着放入茼蒿，用铲子翻一下以便全部浸泡。待水再次水开，茼蒿就熟透了。用筷子把茼蒿夹到盘子里，最后再加适量花生油即可食用
成品图
白灼茼蒿的烹饪技巧
白灼茼蒿时，因为我放了足够的盐在水里，所以出锅了就不用另加食盐，只需要加适量花生油即可