三麦粥
- 煮
- 其它口味
- <60分钟
- 新手尝试
青麦仁是一种高营养的纯绿色食品，含有丰富的蛋白质，膳食纤维，具有助消化、降血糖的功能，而淀粉和糖分都较低。富含叶绿素，其碧绿的色泽，独特的口味已成为高级宾馆餐桌上的时令食品。食用已经长饱满但未熟的小麦粒速冻而成，浅青的颜色蒸熟后拌上蒜泥麻油陈醋，味道极爽口。而黑麦仁有健脾胃、促进肠胃吸收，提高免疫力，益肾补钙，调节三高，抗癌的功效，其营养比普通小麦高很多。
三麦粥营养建议
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含糖量 52.64克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
三麦粥的食材2人份
- 小麦50克
- 枣片5片
- 青麦50克
- 黑麦50克
三麦粥的做法
1
原料图
2
将三种麦仁提前浸泡40分钟，洗净和枣片一起入电饭煲，1：5的比例加水，煲粥功能40分钟
3
基本煮软弱，麦粒开花
成品图
三麦粥的烹饪技巧
黑麦外皮比普通的厚硬，所以要提前浸泡一小时左右