香甜玉米饼
- 烙
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
在广东的时候，就非常喜欢吃玉米饼，每次去外面吃饭，都要点上一道解馋，在家里也试着做了好几次，总是做不出外面的这个口感。这次无意中发现，原来在面粉里加入一半的糯米粉，这样的口感和外面饭店里做的口感非常接近了哦
香甜玉米饼营养建议
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含糖量 51.52克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
香甜玉米饼的食材2人份
- 玉米一个
- 油一勺
- 糖20克
- 面粉200克
- 糯米粉100克
香甜玉米饼的做法
1
玉米粒剥下来，用刀切碎
2
将所有的食材放入盆里
3
加入适量水，用刮刀拌匀
4
煎锅加热后刷油
5
将面糊倒入平底锅，转动锅，让糊糊均匀糊满锅底
6
煎至凝固后翻面再煎
7
两面都煎至金黄后，切片
成品图
香甜玉米饼的烹饪技巧
面粉和糯米粉的比例为2:1
如果将玉米切的更碎点口感会更好哦