素九转大肠
- 炒
- 酸甜味
- <5分钟
- 初级入门
豆腐皮的营养很高的。 儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。这是我改良版的素九转大肠的做法，因为这次买的豆腐皮厚了些不好卷所以有点不是很成形。下次买薄点在做。
素九转大肠营养建议
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含糖量 7.7克高血糖 控制少吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
素九转大肠的食材2人份
- 豆腐皮2张
- 葱1根
- 老抽1勺
- 生抽1勺
- 白糖1勺
- 醋1勺
- 姜2片
- 蒜2瓣
- 盐1点
- 豆粉1勺
素九转大肠的做法
1
豆腐皮用筷子卷起
2
在用绳子扎紧
3
放入锅里煮10分钟
4
捞出把中间筷子取出
5
切节
6
锅中倒油炸一下
7
炸到金色更香捞出
8
在炒姜蒜葱
9
加水
10
然后加入老抽生抽糖醋盐
11
倒入炸好大肠
12
烧入味
13
捞出
14
用汤汁勾芡
15
淋在上面即可
16
撒上葱花
成品图
素九转大肠的烹饪技巧
豆腐皮做的素九转大肠味道很好，营养也丰富。做法也简单。这是改良版的