窝蛋牛肉饭
- 炒
- 咸鲜味
- <60分钟
- 初级入门
我终于对下手了，香浓滑嫩巨好吃，真的零难度
窝蛋牛肉饭营养建议
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含糖量 8.47克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
窝蛋牛肉饭的食材2人份
- 牛肉200克
- 米饭适量
- 鸡蛋50克
- 西蓝花适量
- 姜适量
- 生抽适量
- 料酒1勺
- 玉米淀粉1勺
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 麻椒油1/2勺
窝蛋牛肉饭的做法
1
锅内刷油，加入米和适量水，加些油，盖盖小火焖熟
2
牛肉切片，加入姜丝、1勺生抽、1勺料酒、1勺玉米淀粉抓匀，加入适量食用油，抓匀腌制15分钟
3
调制料汁：生抽1勺、老抽半勺、糖半勺、盐少许、麻椒油半勺、清水3勺搅拌均匀
4
放上牛肉，焖至五分熟
5
中间打一个鸡蛋，焖熟，放入焯过水的西蓝花点缀，淋上料汁即可
6
完成
成品图
