超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
蛋挞这种经典中的经典美味，想必每个人都不陌生吧。如今，基本家家都有烤箱，我们便可以自己尝试着在家里做，自己想吃多少就能够吃多少，接下来分享给喜欢蛋挞的小伙伴一款蛋挞的制作方法，让我们一起做起来吧。
超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！营养建议
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含糖量 11.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！的食材2人份
- 淡奶油60克
- 椰浆60克
- 牛奶200克
- 炼乳30克
- 奶酪60克
- 鸡蛋1个
- 鸡蛋黄4个
- 细砂糖50克
- 速冻蛋挞皮24个
超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！的做法
1
准备好全部食材
2
蛋黄+鸡蛋搅拌均匀
3
除蛋液外的蛋挞水食材一并倒入小奶锅内
4
小火加热，一边加热一边慢慢搅拌让细砂糖一点点融化，并且让全部食材混合均匀，60度时关火
5
关火，放置手温后缓慢加入蛋液搅拌均匀
6
接着把搅拌均匀的蛋挞水倒入分液器
7
注入蛋挞皮，八-九分满
8
放入预热好的风炉烤箱200度20分钟左右。（烘烤时间与温度需根据自己的烤箱脾气适当调整）
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烤制完成后，取出晾凉，这款简单好吃的蛋挞就完成了
成品图
超好吃的椰香奶酪蛋挞，让你一口就爱上！的烹饪技巧
制作蛋挞水的过程中，只需要加热到60度左右，无需沸腾，没有温度计的话，看到小气泡即可
奶油奶酪用量可以适当增加一些，成品口感更加扎实
蛋挞水静置可减少泡泡，但是要掌握好静置时间，时间过久，奶酪会沉淀，奶酪糊分层