金玉满堂
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
这是一道口彩好，颜值高的菜品，孩子也爱吃。逢年过节都爱做它。
金玉满堂营养建议
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含糖量 7.35克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
金玉满堂的食材2人份
- 虾仁适量
- 豌豆适量
- 胡萝卜1个
- 鸡蛋2个
- 油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
金玉满堂的做法
1
虾仁洗净，胡萝卜去皮切丁，豌豆洗净
2
把胡萝卜豌豆和虾仁分别焯水沥水
3
热锅冷油，倒入蛋液
4
待凝固划散盛出
5
余油倒入虾仁翻炒几下
6
倒入豌豆胡萝卜炒几下，放适量料酒，盐，鸡精翻炒几下
7
倒入蛋块，翻拌几下即可出锅
成品图
金玉满堂的烹饪技巧
食材分别焯下水，口感更嫩