可乐鸡翅
- 烧
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
平时都是爸爸妈妈给我做饭，今天我也做给他们尝尝，虽然厨艺一般~但是在老爸的指导下，做出来的菜总是成功的~哈哈~
可乐鸡翅营养建议
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含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
可乐鸡翅的食材2人份
- 鸡翅中18只
- 可乐330毫升
- 油30克
- 盐2克
- 料酒20克
- 生抽10克
- 大葱4小段
- 生姜1小块
- 大蒜若干瓣
- 红辣椒2颗
可乐鸡翅的做法
1
准备好食材，将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利入味
2
将鸡翅放入煮开的水中，焯2-3分钟，把血水去掉，也比较容易好熟，还祛除草腥气和过多的油脂（放入料酒和姜片可以更好的去腥哦~），把水沥干！等待下锅~
3
现在开始掌勺了，把少许油，烧热，慢火，把鸡翅放进去，小心的翻动，把鸡翅两面煎至金黄~
4
当当当当~就是要煎成这样才完美哦~
5
放入葱姜蒜~（我喜欢带点点辣味，是不是第一次见到可乐鸡翅放辣椒~哈哈）炒出香味~无敌啦~棒！
6
倒入辅料之后，翻炒几下，就可以倒入可乐了，要注意，可乐不要到太多，刚好盖过鸡翅就可以了。
7
大火焖10钟后收汁即可出锅，放上准备好的葱花~
成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁，勤翻动，以防煳锅
把鸡翅放水里煮的时候可以滴几滴油，防止鸡翅肉变柴哦~